Browsing Tag

healthy

Mijn lievelingsontbijtjes

All day breakfast is me op het lijf geschreven. Ontbijten is dan ook mijn favoriete maaltijd van de dag, want je kunt namelijk ook gewoon brunchen en lunch is eigenlijk een late versie van ontbijt. Daarom leek het me super leuk om als echte foodie mijn lievelingsontbijtjes op een rijtje te zetten!  Continue Reading

HOTSPOT: Yoghurt Barn Eindhoven

We zijn weer een toffe hotspot rijker, namelijk de Yoghurt Barn Eindhoven! Ik kon echt niet wachten om er een keertje te gaan eten en vorige week was het zo ver. Ik plande een blogdagje en heb er de hele middag zitten werken. Mijn liefde voor yoghurt en lekkernijen kwam niets tekort en vandaag deel ik deze leuke hotspot met jullie! Continue Reading

Açai bowls in Rotterdam

Afgelopen woensdag reisde ik een dagje af naar Rotterdam waar ik heb genoten van de lekkerste açai bowl ever! Hoe vaker ik in Rotterdam kom hoe meer leuke plekken ik ontdek en hoe leuker ik het er ga vinden! Na een lange reis en wat paskamersessies verder ploften we neer bij Sajoer, waar we echt hebben genoten.  Continue Reading

Mijn sportroutine

Toen ik de vorige keer schreef over wat krachttraining mij allemaal opleverde, kreeg ik heel veel vragen over wat ik nu eigenlijk deed. Vandaag worden mijn grote sportgeheimen onthuld in mijn sportroutine die ik met jullie ga delen. Deze verschilt wel regelmatig, want ik echt van die periodes waarin ik bepaalde sporten heel fijn vind. Maar ik zal jullie niet langer in spanning houden, let’s go! Continue Reading

Chewy haverkoekjes

Koekjes bakken is een van de skills die ik nog wel zou willen verbeteren. Daarom ging ik aan de slag met deze chewy haverkoekjes die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens super gemakkelijk en zonder allemaal zooi erin. Iedere student heeft deze dingen wel in huis en je hebt maar twintig minuutjes nodig om het te maken. Op naar het recept! Continue Reading

De lekkerste smoothiebowls

Smoothiebowls zijn helemaal hip, eigenlijk alles wat wordt geserveerd in een bowl. Ik ontbijt regelmatig met een smoothie, zeker nu het zomer is en ik net iets meer tijd heb om de blender meteen schoon te maken. Daarom leek het me leuk om de lekkerste smoothiebowls voor jullie op een rijtje te zetten. Hierna kun je lekker aan de slag! Continue Reading

Scrambled tofu

Tofu was nooit echt een favoriet. Ik heb het al meerdere malen geprobeerd te bereiden maar iedere keer smaakte het toch te sponzig en vooral niet lekker. Tot ik dit recept ontdekte. Scrambled tofu lijkt heel erg op scrambled eggs maar dan helemaal veganistisch. Ik kan jullie verklappen dat dit dus echt heel erg lekker is en je hebt het binnen een paar minuten op tafel.  Continue Reading

Vegan bananenbrood

Sinds ik het bananenbrood heb ontdekt, ben ik echt helemaal hooked. Het is zo ontzettend lekker! Nu was ik weer aan het zoeken naar een nieuw recept en kwam ik uit op een vegan bananenbrood. Stiekem had ik ook niet alle ingrediënten in huis zoals eieren en boter maar dat laat ik even achterwegen. Ik was heel benieuwd of hij net zo lekker zou zijn als mijn vorige bananenbrood. Daar kwam ik maar op een manier achter.  Continue Reading

Vegan smoothie bowl met aardbeien

De boterham als ontbijt heeft zijn beste tijd gehad. Er is meer ruimte om te experimenteren en de nieuwste trend zijn smoothie bowls. Alleen soms zie ik door de bomen het bos niet meer. Allerlei super foods worden er doorheen gemixt en met mijn studenten budget ga ik daar niet aan beginnen. Daarom heb ik een super simpel, maar heerlijk recept voor een vegan smoothie bowl met aardbeien en banaan! Continue Reading

3 maanden vegetariër

3 maanden geleden maakte ik de keuze om vegetariër te worden. Geen vlees meer, maar juist heel veel groentes en gezonde voeding. Na een maand konden jullie al mijn eerste update lezen en nu is het tijd voor mijn tweede. Houd ik het nog steeds vol of eet ik inmiddels weer vlees? Continue Reading

Menu Title