Browsing Tag

gezond

Tortizza’s met veel groentes

Deze combinatie tussen een wrap en een pizza is echt goddelijk, namelijk tortizza’s! Ze zijn knapperig, snel klaar en de ideale ‘healthy’ cheat. Nu hoef ik niet moeilijk te doen met deeg dat vast plakt aan het aanrecht. Wil je weten hoe je dit maakt? Lees dan snel verder! Continue Reading

VEGA: rode linzensoep

Vandaag deel ik een van mijn favoriete receptjes met jullie, namelijk mijn rode linzensoep! Dit maak ik zo ontzettend graag en is echt mega lekker. Je hebt helemaal niet zo veel nodig en het staat in een half uurtje op tafel. Ik maak dit vaak als ik niet zo veel tijd heb, maar toch heel lekker wil eten. Hier komt het recept… Continue Reading

Beginner’s guide voor vegetariërs en flexitariërs

Inmiddels eet ik al bijna een jaar vegetarisch of misschien ben ik na al die tijd ietsje meer een flexitariër geworden. Nu de nieuwe voornemens zijn gemaakt leek het me misschien wel leuk om een beginner’s guide voor vegetariërs of flexitariërs te maken. Zo maken we samen de wereld een stukje mooier en zorgen we er goed voor. Koken zonder vlees kan ook ontzettend leuk zijn!  Continue Reading

Taartjes eten bij The Happiness Bakery

Bij een verjaardag hoort natuurlijk een stukje taart. Maar die standaard worteltaart of appeltaart in een café heb ik eigenlijk wel een beetje gehad. Dat is lekker voor bij de koffie, maar voor een verjaardag wilde ik iets specialers. Daarom gingen we super lekker taartjes eten bij The Happiness Bakery in Eindhoven!  Continue Reading

Kijkje in mijn koelkast: de vegetarische student

Nu ik al weer meer dan vijf maanden op mezelf woon en vrijwel alleen maar vegetarisch eet, leek het me leuk om jullie een kijkje te geven in mijn koelkast. Welke dingen neem ik altijd mee als ik boodschappen ga doen? En wat zijn nu echt de essentials die ik altijd in huis heb? Als vegetarische student is dat toch net ietsje anders dan als je al die vleesvervangers in je vriezer hebt liggen en al je geld uitgeeft aan superfoods. Continue Reading

Chewy haverkoekjes

Koekjes bakken is een van de skills die ik nog wel zou willen verbeteren. Daarom ging ik aan de slag met deze chewy haverkoekjes die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens super gemakkelijk en zonder allemaal zooi erin. Iedere student heeft deze dingen wel in huis en je hebt maar twintig minuutjes nodig om het te maken. Op naar het recept! Continue Reading

De lekkerste smoothiebowls

Smoothiebowls zijn helemaal hip, eigenlijk alles wat wordt geserveerd in een bowl. Ik ontbijt regelmatig met een smoothie, zeker nu het zomer is en ik net iets meer tijd heb om de blender meteen schoon te maken. Daarom leek het me leuk om de lekkerste smoothiebowls voor jullie op een rijtje te zetten. Hierna kun je lekker aan de slag! Continue Reading

Simpele tomatensalade

De tijd van de barbecues is begonnen. Ben je nu ook die standaard aardappelsalade zat? Probeer dan deze frisse en simpele tomatensalade met ham. Je hebt helemaal geen gekke ingrediënten nodig en het is lekker verfrissend naast al die grill gerechten. Door de tomaatjes spat het meteen van je tafel af!
Continue Reading

Home made falafel wraps

Deze home made falafel wraps zijn echt duizend keer beter dan de falafel die je in de supermarkt koopt. Sinds ik het zelf maak vraag ik mezelf echt af waarom ik dit niet veel eerder heb gedaan. Eigenlijk is het super simpel en je kunt er alle kanten mee op. Dit keer ging ik voor de variatie met wraps en dat was zeer geslaagd. Kom maar op met dat recept! Continue Reading

Mango banaan smoothie

Hemels, dat is een van de eerste dingen die ik dacht toen ik deze mango banaan smoothie proefde. Dit is echt zo ontzettend lekker en dan overdrijf ik niet eens een klein beetje. Het frisse van de mango met het zoete van de banaan is echt een top combinatie! Ook is deze helemaal veganistisch en vooral super gezond om je dag mee te starten of als verfrissing tussendoor. Op naar het recept.  Continue Reading

Menu Title