Een boers ontbijtje

Vanochtend besloot ik mezelf eens te verwennen en buiten de deur te gaan ontbijten. Nu is ontbijt misschien wel mijn favoriete maaltijd van de dag en waar kun je dit nu beter doen dan bij Meneer de Boer in Eindhoven? Aangezien ik er toch nog wat foto’s wilde maken, was de keuze snel gemaakt! Ik kan jullie verklappen, het was heerlijk!

De zon scheen al heerlijk toen ik op de fiets stapte, lekker zonder jas. Bij Meneer de Boer koos ik een tafeltje bij het raam. Dit is mijn favoriete plekje, zo kun je lekker naar de mensen kijken en heb je mooi licht voor foto’s (blijf een blogger, haha). Ik werd vrolijk gegroet door de eigenaar en ik ging lekker in het zonnetje zitten. Er is zo veel keus: wentelteefjes, pancakes en allerlei lekkere sandwiches. Kiezen is hier echt heel lastig, alles is zo lekker!

Als het zo warm is, vind ik het lekker om met iets fris te ontbijten. Ik ging dan ook voor de granola bowl met allerlei soorten vers fruit, een lekker boers ontbijtje. Sabine maakt er altijd weer iets prachtigs van! Het was echt even een momentje helemaal voor mezelf. De drukke stad racete aan me voorbij, terwijl ik genoot van mijn lekkere ontbijtje. Ondertussen las ik in het boek: The subtle art of not giving a f*ck. Gek eigenlijk dat we ons om zo veel dingen druk maken, terwijl we er eigenlijk helemaal geen grip op hebben. Het boek liet me vooral inzien dat je zelf verantwoordelijk moet nemen voor je eigen leven en gevoelens. Zeker een aanrader als je nog een boek zoekt over persoonlijke ontwikkeling.

Nu zit ik lekker buiten in de tuin, vers gelakte nagels en een uitgelezen boek. Het is echt een dag om weer nieuwe energie op te doen en goed te luisteren naar mijn lichaam. De zon doet me goed, wat is het fijn om buiten te zijn. Gelukkig duurt de zomer nog lang en kunnen we er nog heerlijk van genieten.

Liefs,
Eline

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Sija
    9 mei 2018 at 09:09

    Wat ziet dit er heerlijk uit! Zo’n ontbijtje zou ik elke dag wel willen <3

Leave a Reply

Menu Title