Mijn lievelingsontbijtjes

All day breakfast is me op het lijf geschreven. Ontbijten is dan ook mijn favoriete maaltijd van de dag, want je kunt namelijk ook gewoon brunchen en lunch is eigenlijk een late versie van ontbijt. Daarom leek het me super leuk om als echte foodie mijn lievelingsontbijtjes op een rijtje te zetten! 

VERSE BROODJES

Op nummer één staan natuurlijk verse broodjes en dan het liefst nog eventjes uit de oven. Zo zijn ze nog lekker warm. Afbakbroodjes zijn ook super lekker. Een beetje kaas ertussen met Italiaanse kruiden en dan zo hop de oven in. Dankzij mijn Airfryer hoef ik helemaal niet lang te wachten en heb ik in vijf minuutjes vaak heerlijke broodjes op tafel staan. Het voelt dan echt als een feestje zoals Pasen of Kerstmis. Dan werd ik vroeger ook altijd verwend met een prachtige tafel vol warme broodjes, een gekookt eitje en allemaal lekker beleg!

AVOCADO

Avocado on toast! Dit mag natuurlijk zeker niet ontbreken. Mijn favoriete combinaties zijn avocado met zalm, roomkaas of tomaatjes. Het liefst met een beetje zeezout erop en peper. Natuurlijk is het ook super lekker met een zachtgekookt eitje, het liefst gepocheerd. Dat is echt verwennerij! Als je je avocado inwikkelt met aluminiumfolie, kun je hem gewoon een nachtje in de koelkast bewaren. Zo heb je de volgende dag weer een super lekker ontbijtje!

CROISSANTJES

Het is super leuk en makkelijk om deze zelf te maken. Koop wat deeg in de supermarkt en vul ze met lekkere dingen. Ga jij voor kaneel, ham en kaas of chocopasta? Dit is wel echt een ontbijtje voor op zondag maar ze ruiken altijd zo ontzettend lekker!

PANNENKOEKEN

Dit is misschien niet helemaal jouw ding als je niet zo veel eet in de ochtend. Toch zijn pannenkoeken het perfecte brunchrecept! Mijn favoriet zijn american pancakes of pannenkoeken met appel en wat stroop. Je kunt natuurlijk variëren tussen een zoete of een hartige pannenkoek. Hierdoor gaan ze nooit vervelen! Eet je liever gezond? Je kunt ook gezonde banaanpannenkoekjes maken. Super lekker!

SMOOTHIEBOWL

Liever iets fris of makkelijk mee te nemen? Maak een heerlijke smoothiebowl met allemaal fruit. Hierdoor begin ik mijn dag super gezond en ben ik meteen gemotiveerd om de rest van de dag ook gezond te eten. Het liefst eet ik een acaibowl, maar dat is dan weer lastiger om thuis te maken. Vaak ga ik voor de combinatie van banaan, rood fruit en wat amandelmelk. Beetje honing en granola erop en het is smullen!

Bij een lekker ontbijtje drink ik vaak gewoon een lekker kopje thee of een glaasje sinaasappelsap. Vroeger vond ik dat echt super vies, maar nu vind ik het lekker fris en heb ik meteen genoeg vitamine C binnen! Hopelijk heb ik jullie als ontbijtfan kunnen inspireren. Laat vooral jouw lievelingsontbijtjes achter, zo kan ik misschien nog iets nieuws uitproberen binnenkort!

Liefs,
Eline

 

FOTO

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Edith-Sofia
    12 februari 2018 at 10:01

    Yummy, super lekker allemaal! Ik eet sindskort vaak yoghurt met muesli.

  • Reply
    Anna
    12 februari 2018 at 19:28

    Wat een heerlijke receptjes! Ik ben ook dol op croissants!

    • Reply
      admin
      15 februari 2018 at 19:02

      Ja croissantjes zijn zo lekker!!

  • Reply
    Alyssa
    17 februari 2018 at 20:10

    Pannenkoeken zijn echt mijn favoriete ontbijt! Maar ik eet het wel alleen in het weekend, doordeweeks heb ik er geen tijd voor. Helaas, haha.

  • Reply
    Sam - singlereadytomingleblog
    18 februari 2018 at 00:00

    Ik ontbijt ook echt zó graag. Het liefst buitenshuis. Of zo’n brunch-buffet, zalig! Als er maar eieren bij zijn, haha, eieren zijn de liefde van mijn leven ;-)

    • Reply
      admin
      21 februari 2018 at 12:01

      Haha ja eieren zijn ook gewoon super lekker!

Leave a Reply

Menu Title