Categorie

Food

Mijn favoriete vleesvervangers

25 mei 2017 - 5 reacties

Nu ik geen vlees meer eet moest ik op zoek naar lekkere alternatieven. In het begin was ik een beetje sceptisch, want van die vegetarische balletjes ben ik geen fan. Toch kan ik nu gelukkig zeggen dat mijn zoektocht geslaagd is want vandaag zet ik mijn favoriete vleesvervangers voor jullie op een rijtje. Van een lekker falafel recept tot kant en klaar uit de winkel.  Lees verder

Vegan smoothie bowl met aardbeien

10 mei 2017 - 3 reacties

De boterham als ontbijt heeft zijn beste tijd gehad. Er is meer ruimte om te experimenteren en de nieuwste trend zijn smoothie bowls. Alleen soms zie ik door de bomen het bos niet meer. Allerlei super foods worden er doorheen gemixt en met mijn studenten budget ga ik daar niet aan beginnen. Daarom heb ik een super simpel, maar heerlijk recept voor een vegan smoothie bowl met aardbeien en banaan! Lees verder

Vegetarische wokschotel met noedels

17 april 2017 - 2 reacties

Sinds ik op mezelf woon heb ik de noedels echt ontdekt. Ik mag van geluk spreken dat ik een klein wokpannetje heb waar ik deze lekkere vegetarische wokschotel in 10 minuten in elkaar heb geflanst. Je kunt hem op ieders wensen aanpassen en het is echt een basisrecept waarmee je eindeloos kunt blijven variëren.  Lees verder

Eieren uit de oven

7 april 2017 - 5 reacties

Dit is een van de lekkerste manieren ever om je ei te bereiden. Een gebakken of een gekookt ei is soms zo standaard, dus ging ik op zoek naar een alternatief. Zo kwam ik uit op eieren uit de oven en wat een feestje is dat op tafel! Super lekker voor in het weekend maar ook voor als je iemand wilt verrassen met een speciaal ontbijtje. Het handige is dat je het al binnen een kwartiertje op tafel hebt staan! Lees verder

Lekker & Simpel kookboek

3 april 2017 - 1 reactie

Kookboeken heb ik nooit genoeg, maar vaak zijn ze ingewikkeld of heb ik allerlei rare ingrediënten nodig. Dat is bij het Lekker & Simpel kookboek niet nodig. Hier staan 200 simpele, maar heerlijke recepten in die je iedere dag kunt maken. Zo maak je van iedere maaltijd een feestje! Lees verder

Salade met een spiraalsnijder

29 maart 2017 - 1 reactie

Ik heb een super leuke gadget voor in de keuken ontdekt: de spiraalsnijder. Je kunt er echt heerlijke salades mee maken, die er net een beetje anders uitzien dan normaal. Wie zegt dat salades saai zijn en er niet aantrekkelijk uitzien? Zeker nu het zonnetje weer gaat schijnen, vind ik het heerlijk om weer te gaan variëren met mijn salades. Vandaag dus een lekker receptje met een speciale touch.  Lees verder

Recept: dadelbonbons

8 februari 2017 - 0 reacties

Dadelbonbons, ik had er nog nooit van gehoord. Toch had ik nog een hoop dadels liggen van mijn bananenbrood. Wat moest ik daar toch mee doen? Ik had ze al wel gesnoept met wat pindakaas (beste idee ever) maar om ze nu allemaal op te snoepen was me iets te veel van het goede. Ik ging wat googelen en ik kwam uit op dadelbonbons. Ik was meteen benieuwd, zou dat dan wat zijn?  Lees verder

What I eat in a day #1

3 februari 2017 - 0 reacties

Een nieuwe serie op mijn blog en Youtube kanaal, namelijk ‘What I eat in a day’. Ik ben altijd super nieuwsgierig naar wat andere mensen allemaal eten, maar nu heeft het net iets meer diepgang dan mijn eetdagboekje. Dus ik ga jullie laten zien wat ik allemaal eet op een dag!  Lees verder

Bananenbrood

27 januari 2017 - 4 reacties

Oehh ik heb vandaag toch een lekker recept voor jullie! Dit keer deel ik dit heerlijke basic bananenbrood met kaneel. Het is de ideale snack of lunch en ook nog eens heel erg gezond. Ik kon echt geen genoeg krijgen van de kaneelgeur die later in huis hing, heerlijk!  Lees verder

Cinnamon buns (2 manieren)

18 januari 2017 - 3 reacties

De geur van verse cinnamon buns oftewel kaneelbroodjes in de ochtend is echt onbeschrijflijk lekker. Het moment dat je op zondag de trap af komt en het een en al naar kaneel ruikt is gewoon fantastisch. Een van mijn hoogtepunten van de week. Nu heb ik mijn bak-skills aardig op de proef moeten stellen, maar ik heb ook nog een simpele variant, als je wat minder tijd hebt, of net als ik geen idee hebt wat je soms aan het doen bent in de keuken.  Lees verder

Menu Title